據(jù)加泰羅尼亞廣播電臺(tái)20日?qǐng)?bào)道，十幾年前的中國(guó)蔬菜并不被西班牙菜農(nóng)看好，因?yàn)椴宿r(nóng)擔(dān)心中國(guó)蔬菜的市場(chǎng)不大，怕投資后血本無(wú)歸。但是有西班牙菜農(nóng)現(xiàn)在都愿意投資種植中國(guó)蔬菜，因?yàn)樗麄兛吹搅耸袌?chǎng)，更看到了遠(yuǎn)景。
中國(guó)蔬菜的知名度何緣被西班牙市民接受？主要是中國(guó)僑民逐漸融入西班牙后，向當(dāng)?shù)厝藵撘颇亟榻B中國(guó)蔬菜。眼下不但華人超市里的中國(guó)蔬菜被西班牙人購(gòu)買，許多當(dāng)?shù)睾湍厦廊私?jīng)營(yíng)的食品店里也會(huì)出售中國(guó)的大白菜、小白菜、韭菜、冬瓜等商品。
《環(huán)球時(shí)報(bào)》記者曾向一些南美人店主了解中國(guó)蔬菜的銷售情況，受訪者表示非常滿意，基本在進(jìn)貨后2-3天就能售完。韭菜尤其受青睞，因?yàn)槠溆幸嬗谀行陨眢w健康。但由于這個(gè)單詞無(wú)法直譯為西班牙語(yǔ)，所以被翻譯成“中國(guó)蔥”。此外，中國(guó)的大白菜、小白菜也讓西班牙人刮目相看。中餐館里的廚師在炒大白菜時(shí)加入西班牙火腿，這道中西合璧的菜式很受當(dāng)?shù)厝藲g迎。
據(jù)記者了解，中國(guó)蔬菜今非昔比，身價(jià)節(jié)節(jié)攀升。西班牙菜農(nóng)在大片土地上改種中國(guó)蔬菜，收割后直接供給超市和中餐館使用，而且需求非常大，完全不必?fù)?dān)心沒(méi)有市場(chǎng)。
中國(guó)毛豆風(fēng)靡西班牙！1.6歐元能買500克
西班牙“數(shù)字經(jīng)濟(jì)”網(wǎng)站3月9日?qǐng)?bào)道稱，擁有千年歷史的中國(guó)食品毛豆，助力西班牙知名的梅爾卡多納超市獲得商業(yè)成功。
報(bào)道稱，梅爾卡多納超市是最早一批銷售毛豆產(chǎn)品的商家，只需1.6歐元便可買到一包500克冷藏裝的毛豆，同時(shí)也有100克裝毛豆和其他豆類的混合小食，價(jià)格為1.5歐元。這種豆類源于中國(guó)，已經(jīng)有數(shù)千年的食用歷史。近年來(lái)，毛豆風(fēng)靡西班牙乃至歐洲市場(chǎng)，一方面是由于亞洲餐廳迅速增多，毛豆作為特色餐前小食備受客人青睞，另一方面毛豆本身也是營(yíng)養(yǎng)豐富的健康菜蔬。西班牙營(yíng)養(yǎng)專家卡洛斯·里奧斯稱，“毛豆富含有益健康的抗氧化成分，且烹飪方便。”他通常加入橄欖油烹制毛豆，并依口味放入少許咖喱和鹽來(lái)食用。
梅爾卡多納超市介紹稱：毛豆是100%天然食品，無(wú)膽固醇和麩質(zhì)，熱量低，富含蛋白質(zhì)、鐵和鈣。而食用大豆蛋白有助于降低膽固醇水平。據(jù)報(bào)道，毛豆似乎已扎根于西班牙家庭的廚房。
（原標(biāo)題：“中國(guó)韭菜”走紅西班牙身價(jià)節(jié)節(jié)攀升，被翻譯成“中國(guó)蔥”)
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